スシヒタ

木洞でランチとディナーのおまかせコースを出す寿司店がスシヒタです。材料を惜しまない構成で、ツマミと握りが提供されます。シェフが料理と材料を説明し、客が必要とする部分を細やかに気遣います。予約は難しいです。