永記潮洲粉面

ウィン・ケイ・ヌードル・ショップは、イビスホテルの近くで牛肉麺と豚肉麺を出す地元の麺店です。牛肉・バラ肉・骨髄などのトッピングと、細い米麺・太い米麺・エッグヌードルから選んで注文します。茹でた肉は柔らかく仕上げられ、ラージャンや唐辛子油を添えて食べます。路地側の席は後ろがゴミ置き場で、相席が基本のため子供連れには不便です。