ソンウソソカルビ

ソウル市麻浦区のヨンガンドン入口に、30年を超える歴史を持つ老舗のカルビ店があります。牛のカルビを一種類だけ、控えめな味付けで漬け込み、練炭火で焼いて食べる方式です。 下焼きしたカルビを強い練炭火の上でもう一度焼き、ご飯を注文するとチョングッキムチが添えられます。カルビは量が少なめで、チゲ類はありません。