チャンインチョングクス

釜山で麺を出す小さな店がチャンイン・チョン・ククスです。混ぜ麺のビビムククスや手打ち麺のカルグクスも扱っています。 麺は直接こねた緑色の麺を使い、スープにはアサリのダダギを入れ、青唐辛子の粉を添えて出します。唐辛子の粉は辛味が強いので少しずつ加える必要があり、カルグクスは2人前から注文できます。現金払いのみで、カードは使えません。