クムガンサン

ソウルの龍山（ヨンサン）にある金剛山（クムガンサン）は、熟成キムチのカムジャタンやキムチチム、サムギョプサル、ホンオサムハプを出す全羅道（チョルラド）の料理店です。3年熟成の熟成キムチを康津（カンジン）から取り寄せ、カムジャタンとサムギョプサルに添え、タチウオの内臓の塩辛とネギキムチも出します。 夜10時まで営業し、夜には待ち時間ができます。価格帯は高めです。