嫁いじん豚の練炭焼き

ソウルにあるシジプモッカンデジ・ヨンタングイは、大邱式のマクチャンと練炭焼きの豚肉を無制限で出す老舗の焼肉店です。マクチャンやサムギョプサルと一緒にコチュジャンプルコギを味わえ、コチュジャンプルコギは練炭の火で焼かれて出てきます。サムギョプサルは下焼きされた状態で運ばれ、マクチャンは鉄板の上で自分で焼いて食べます。入口ではマクチャン特有の香りが強く漂います。