元祖炭火バーベキュー

龍山（ヨンサン）の龍門市場（ヨンムンシジャン）にある元祖炭火バーベキューは、揚げずに炭火で焼く丸鶏バーベキューの店です。塩バーベキューとヤンニョムバーベキューを半々で注文すれば、炭火の香る淡白な味と手作りヤンニョムの味を一緒に楽しめます。注文後に下焼きした鶏を炭火で再び焼き、ヤンニョムの容器に浸しては引き上げる調理法で、料理は通常10分ほどかかり、残ったチキンはテイクアウトできます。店内は狭く、席が足りません。