全州の粉食 — 営業中 (5件)

全州のホソンドンにあるスンデ店、ホソンスンデです。スンデクッパはスンデが入らず内臓が入り、ピスンデやアムポンスンデクッのように部位ごとに選んで注文できます。土鍋に入ったスープがぐつぐつと沸いた状態で出てきて、正午にも客が…

全州南部市場にあるピスンデの店です。ピスンデとスンデククを出しており、ピスンデはチョジャンにつけたりエゴマの葉に包んで食べます。 スープは足りなければおかわりをくれ、スンデククは味付けがされた状態で出てきます。内臓にはに…

全州の中華山洞にあるスンデの店です。ピスンデクッパは、ワラビとキノコが入った澄んだスープで出されます。水と酒、追加のおかずはセルフで取って行き、夜は空席がないほど客が集まります。注文が集中すると、料理はかなり遅れて出てき…

全北大学の前に位置するヨンダラスンデは、スンデを扱う店です。スンデと内臓、頭肉を入れたモドゥムクッパンを提供しており、ピスンデとマクチャン（牛の第四胃）クッパンもあります。長くその場所に店を構えてきた大学街の老舗で、スー…

全州の孝子洞にあるキンパ店、チャングミキンパ・ヒョジャ店です。チーズキムチチャーハンとサラダキンパを多く求める店です。 昼時は人が多く、店内のテーブル同士の間隔は狭いです。手袋をはめた手で他の場所に触れた後にキンパを巻く…