銅雀の海鮮 — 営業中 (20件)

ソウルで海鮮鍋の単一メニューを出す海鮮専門店がパルパル・ヘムルタンです。刺激の強くない澄んだスープに、季節ごとに種類が変わる海産物が入り、食事の後に炒め飯も注文します。 鍋が煮え始めると、店員が海産物を自ら捌いて取り皿に…

サダン駅の近くにある海鮮食堂で、厚みのあるコウイカのプルコギとコウイカの揚げ物を出しています。看板メニューのコウイカのプルコギは、きのこと餅を入れて全羅道式の重いヤンニョムで炒めたものです。コウイカは別に調理する必要がな…

ソウル・新大方でタコの辛味炒めとタコの丼、タコと海鮮の蒸し物を出すタコ専門店です。タコの辛味炒めとタコの丼は、辛さを調整して注文できます。 店内は広く、タコの量も十分に出てきます。駐車は不便なほうです。

ハヌルチェ本館は、鷺梁津水産市場の5階にあり、下の市場で刺身をテイクアウトして持ち込み、膳立てとして食べる海鮮料理店です。刺身のほか、ヘムルラーメン、天ぷら、アワビ焼き、メウンタンを注文できます。個室と座敷の部屋があり、…

サダン駅9番出口の近くにあるヘムルハンソバンは、ヘムルチムとヘムルタンを主なメニューとする海鮮料理の店です。ヘムルチムはシャキシャキした大豆もやしと刺激の強くない味付けが特徴で、ジャガジョンは薄くパリッと出されます。この…

ノリャンジン水産市場の2階で、固城・統営・ステラマリスのカキとホタテガイを選ぶオイスターバーです。選んだ海産物は目の前で殻をむいてもらい、レモンや各種ソースを添えて食べます。 立ち飲みスタイルでワインとともに楽しみ、シー…

サダン駅近くにあるオルレヨフェセンターは、ヒラメやサーモン、ブリなどを出す規模の大きい刺身店です。店内の席が多く、天気が良ければ屋外テーブルを広げ、酒類はセルフで取ってくる方式になっています。 スペシャル・モドゥムは刺身…

ソウルでアンコウの蒸し煮や海鮮の蒸し煮、卵入りのスープを出す海鮮料理の専門店です。アンコウの蒸し煮は水が出ず、アンコウの量が多く、炒飯と一緒に食べる組み合わせになっています。 大人数で行く場合は予約が必要で、残った料理は…

ノリャンジン水産市場の中で熟成刺身とブリの刺身を扱うプアンスサンは、ノリャンジンにある刺身店です。多様な魚種の刺身の盛り合わせを3～6時間熟成させ、刺身は厚めに切って出します。予約して訪れると刺身をより多めに盛り付けてく…

ソウルにある将承（チャンスン）中学校の近くで、カンジャンセウや花エビ、刺身を扱う海鮮専門の食堂です。カンジャンセウと一緒にヘムルタンやホタテ蒸し、カンジャンセウチャーハン、寿司を注文できますし、花エビを添えたセットメニュ…

ナクチマウル サダン店（ナクチマウル・サダンジョム）は、ソウルにある海鮮料理の専門店です。テナガダコの炒め物とテナガダコのチョンゴル、ヨンポタンを提供しています。 活きたテナガダコを中心に調理し、テナガダコの量が多く、ポ…

中央大学の近くで刺身と揚げ物、メウンタン（魚の辛い鍋）を出す海鮮料理の専門店です。ヒラメ・クロソイ・サーモンの組み合わせを熟成刺身として提供し、メウンタンと寿司用の飯も別に注文できます。奥のホール席ではタブレットで注文し…

ソウルにある水産市場の中で刺身と海鮮料理を出すヨングンフェジプです。市場の商人が売る魚を持ち込むと、食べる席を利用できる仕組みになっています。魚を選んだあと、別の席で食べることができます。注文の説明はなく、おかずも出ませ…

ソウルで黒山島のサザエを中心に出す海鮮食堂、フクサンドソラジプです。サザエの蒸し煮とタコのスジェビを一緒に頼む人が多いメニュー構成になっています。 サザエの刺身とタコのスジェビを注文すると、基本のチヂミも一緒に出てきます…

マンソンフェスサンは、ソウルのフクソクドンにある中央大学近くの魚料理店です。ソッコタン、タラ鍋、アルタンのほか、刺身丼や刺身も提供しています。 昼食時は予約をしておくのがよく、刺身を注文するとメウンタン（魚の辛い鍋）が一…

サダン駅8番出口から徒歩5分の場所にあるキックチャムチは、複数の部位のマグロ刺身コースを出す海鮮専門食堂です。真・善・特選のコースで注文し、前半は腹身、おかわりには特殊部位が出る仕組みです。 前日に電話予約をすると当日確…

クウォルは、ソウルのノリャンジン市場に飽きたときに訪れる海鮮料理専門店です。ブリの刺身やヒラメ・サーモンの刺身セットを提供しています。 ヒラメ・サーモンの刺身セットには、サム野菜、ヨンドゥブ、トウモロコシが添えられます。…

ドラゴン・パレス（Dragon Palace）は、刺身とキングクラブ、アワビを扱う海鮮専門の食堂で、鷺梁津水産市場の中にあります。水産市場で選んだ魚やカニを持ち込むと、刺身や蒸し料理、焼き物に調理してもらうこともできます…

ノリャンジン水産市場の近くで海鮮料理を食べられるユダル食堂です。刺身やキングクラブを買って持ち込んで食べることができ、キングクラブを食べた後にはポックムパプが出ます。 24時間営業しており、座敷からテーブル席に変わりまし…

ソウルのノリャンジン水産市場にあるチョンヤンスサンは、熟成刺身とブリの盛り合わせを提供する海鮮料理専門店です。熟成刺身は厚切りにされ、メウンタン（魚の辛い鍋）の材料も一緒に用意されています。 混雑することがあるため、刺身…