아우라지왕순대

선릉·선정릉 일대에서 순대국과 술국을 파는 한식당 아우라지왕순대예요. 순대국에 부추김치, 깍두기, 새우젓, 양파와 고추가 기본으로 나오고 다대기를 더해 먹죠. 순대국은 다대기 없이 나와 새우젓이나 다대기로 간을 조절할 수 있고요. 물통에서는 소주 맛이 나고 입구에는 빨간 기름이 묻어 있습니다.