한판참숯소갈비 구로디지털점

구로디지털단지역 인근에서 뼈 붙은 미국산 소갈비를 참숯에 구워 먹는 갈비집이에요. 갈빗대를 먼저 굽고 가운데 소스에 담갔다가 다시 구우며, 남은 뼈는 양념국물에 끓여 갈비찜이나 탕처럼 먹죠. 여름 저녁이면 가게 앞 좌판까지 손님이 차고 늦게 가면 자리가 없지만 자리 회전은 빠른 편이고요. 포차 느낌의 실내는 많이 시끄럽습니다.