순댕이네 얼큰수제비

서울 독산동에서 바지락 칼국수와 수제비를 파는 작은 음식점이에요. 얼큰칼제비는 매운 고춧가루 국물에 바지락과 쫄깃한 면·수제비가 들어가고 겉절이 김치와 곁들여 먹죠. 평일 오전 10시 10분 주문 뒤 음식이 나오기까지 약 20분 걸린 사례가 있고, 11시에 와서 12시 20분에 칼제비를 받은 경우도 있어요. 대기와 음식이 나오는 시간이 긴 편입니다.