IKARIYA BEIKA KYOTO

교토에서 글루텐프리 바움쿠헨을 파는 디저트 전문점으로, 다이마루 교토점 옆에서 산조 방향으로 이어지는 길에 있어요. 쌀가루로 만든 바움쿠헨을 말차·호지차·얼그레이·딸기 맛 등으로 선보이죠. 식감은 카스테라처럼 결이 살아 있으면서 가볍고 부드러우며, 단맛이 세지 않아 차나 커피와 잘 맞고요. 기본적으로 홀 제품이 많아 매일 먹는 간식으로는 부담스럽습니다.