수수하지만굉장해 롯데백화점 광복점

부산 중구 중앙동 롯데백화점 광복점에서 일본식 돈카츠를 내는 전문점이에요. 등심·상등심·안심과 모둠 카츠 정식에 밥과 메밀소바가 함께 나오고, 돈카츠 소스와 장미소금을 곁들입니다. 돈카츠는 겉을 바삭하게 튀기고 속살을 부드럽게 내는 방식이 특징이고요. 등심은 다른 지점보다 육향이 약하고 식감이 퍽퍽합니다.