진고개

서울에서 짜장면·짬뽕·탕수육을 내는 오래된 중국 음식점 진고개예요. 짜장면은 옛날 동네 중국집식의 무난한 맛이고, 탕수육은 찹쌀처럼 보이는 반죽으로 나오고요. 한자리에서 40년 넘게 이어졌고 예전 주인과 주방장이 지금도 운영한다는 내력이 있습니다. 맛의 개성이 약합니다.