무진장소갈비탕

전주 인후동 소갈비탕집이에요. 소갈비가 뚝배기 위로 수북하게 나오고, 맑고 깊은 국물에 파김치와 깍두기를 곁들여요. 매장 내부가 넓고 깔끔하며 밥과 국물을 무한리필로 먹을 수 있죠. 갈비살은 오래 삶아 뼈에서 잘 떨어질 만큼 부드럽고 국물은 기름지지 않아요.