화성통삽겹

제주도 돼지고기로 통삼겹과 돼지껍데기를 내는 부산의 고깃집이에요. 주인이 직접 고기를 구워 주고 멜젓을 곁들여 내죠. 돼지갈비는 3인분부터 주문하고 만석이면 잠시 기다립니다. 환기관이 없어 연기가 머물 수 있어요.