홍두깨칼국수

춘천 동면에 있는 칼국수집이에요. 홍두깨 해물칼국수와 해물수제비를 전골식으로 끓여 먹습니다. 홍두깨로 직접 민 쫄깃한 면을 빠르게 내고, 보리밥을 곁들여 줍니다. 국물은 짜고 걸쭉한 편이라 담백한 맛을 찾으면 맞지 않아요.