채가곰탕

광주 상무지구의 채가곰탕이에요. 한우와 국내산 재료로 맑은 국물을 내고 살코기를 듬뿍 넣습니다. 식당 안에는 커다란 무쇠가마솥이 있고, 점심 12시부터 1시 사이는 웨이팅이 생깁니다. 하루 일정량만 팔아 늦으면 못 먹을 수 있어요.