원조가장순대식당

대전 가장동의 순대집이에요. 순대국밥과 막창순대를 조미료 없이 담백하게 내고, 새우젓도 함께 나옵니다. 20년 넘게 이어온 곳으로 순대국밥 내장은 깨끗하게 손질해 돼지 냄새가 적고 김치와 깍두기도 곁들여져요. 막창순대는 구운 막창이 아니라 질긴 편이에요.