새서울두루치기

서귀포 이중섭거리 근처에서 제주 흑돼지 두루치기를 내는 한식당이에요. 흑돼지를 먼저 익힌 뒤 양념한 콩나물·무채무침·파채를 올려 함께 볶고 상추쌈과 볶음밥으로 마무리하죠. 고기가 익으면 직접 불을 끄는 셀프 방식이며 혼자서도 식사할 수 있습니다. 양념은 자극적이지 않아 간이 약하게 느껴집니다.