무의식 서면

부산 서면 골목에서 돼지고기를 구워 내는 한식 고깃집이에요. 목살·껍브리살·껍데기를 내고 직원이 고기를 직접 구워 주죠. 드라이에이징으로 돼지고기를 숙성하고 식사류와 기본 찬도 함께 내고요. 돼지고기는 부드러운 식감으로 나옵니다.