야스마루 쇼쿠도

부산 전포역 골목 안쪽에서 파랑국수와 돼지곰탕, 고등어봉초밥을 내는 일본식 캐주얼 식당이에요. 파랑국수는 차갑거나 미지근한 소금 베이스 국물에 따뜻하고 부드러운 달걀말이를 올리고, 가지덴가쿠와 고등어김말이도 함께 주문하고요. 간판이 거의 없고 9석 안팎의 다찌만 있어 가게 앞 태블릿이나 테이블링으로 대기 접수한 뒤 순서대로 들어갑니다. 웨이팅이 길고 매장 앞에 마땅한 주차 공간도 없죠.