마시타야

홍대 서교동에서 블랙라멘·시오라멘·곤부스이츠케멘을 내는 일본라면 전문식당이에요. 블랙라멘은 닭과 가다랑어 육수에 구운 대파를 올리고, 곤부스이츠케멘은 다시마진액에 담근 면을 찍어 먹죠. 매장은 13개의 다찌석으로 운영되고 입구 키오스크에서 선주문·결제한 뒤 입장하고요. 주말에는 대기가 1시간 30분가량 이어집니다.