정든그릇

서울의 일본 음식점 정든그릇은 정든카츠와 연어덮밥 등을 파는 곳이에요. 대표 메뉴인 정든카츠는 등심카츠·안심카츠·멘츠카츠를 한 번에 담고 소스를 뿌려 나오죠. 평일 저녁 7시쯤에는 사케동과 정든카츠가 솔드아웃된 적이 있고 점심시간에는 대기가 길고요. 늦은 점심이나 저녁에는 웨이팅과 메뉴 품절을 염두에 둬야 합니다.