홍익닭한마리

홍대 인근에서 닭한마리와 닭곰탕을 내는 닭요리 전문점이에요. 맑고 진한 국물에 부드러운 닭고기를 담고, 양배추와 새콤한 특제 양념장을 곁들여 먹는 방식이고요. 닭을 건져 먹은 뒤 칼국수사리를 넣고 남은 국물로 죽까지 이어서 먹는 구성이죠. 자극적이지 않은 국물이라 외국인 손님도 많이 찾습니다.