멘야 이노이치

교토에서 가쓰오부시를 진하게 우린 얇은 면 라멘을 내는 멘야 이노이치예요. 검정간장과 백간장 중 고르고, 테이블의 가공 다시마를 더해 맛을 바꿀 수 있죠. 직원에게 인원수를 말해 번호표를 받은 뒤 적힌 시간에 돌아와 주문하고, 안에서는 자리가 날 때까지 기다리고요. 대기 시간이 길어 오픈 전에도 줄이 생기고, 번호표가 없으면 식사하기 어렵습니다.