장안면옥

안성에서 평양냉면과 함흥비빔냉면을 내는 냉면 전문점 장안면옥이에요. 자가제면한 면에 고기 육수와 동치미를 섞은 육수를 붓고 파와 풋고추를 넣어 먹죠. 온육수는 셀프로 마시고 테이블마다 김치류와 고추·파가 놓여 있고요. 고기 육수 맛은 다른 평양냉면보다 약하고 동치미 맛이 더 느껴집니다.