새훈 플릿

제주에서 특수부위와 흑돼지 구이를 파는 고깃집 새훈 플릿이에요. 돈마호크와 오겹살을 내고, 고기는 직원이 테이블에서 구워주죠. 셰프가 돼지 부위를 설명하고 직접 고기를 구우며 사진도 찍어줍니다. 쌈과 채소가 거의 없어 밑반찬이 빈약한 편입니다.