신흥원

서울에서 짜장면과 짬뽕, 탕수육을 파는 중국 음식점 신흥원이에요. 삼선짜장은 기름진 뒷맛이 적고, 탕수육은 소스를 안 묻힌 곳이 바삭하고 묻힌 곳이 쫄깃하죠. 점심에는 연령대가 있는 손님이 많고, 가족이 아이와 함께 식사하기도 해요. 간짜장은 미리 볶은 소스를 따로 내며 면에 물기가 남거나 불어 나오는 문제가 있습니다.