우나지로

오사카 민물장어집 우나지로예요. 히츠마부시는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 녹차 대신 육수를 부어 오차즈케로도 먹습니다. 밖에서 기다리면 따뜻한 차를 내주고, 계란말이 안에도 장어가 들어가요. 대기 시간이 길어질 수 있어요.