금평제면소

서울에서 양지우동을 파는 일본 음식점 금평제면소예요. 면은 쫄깃하고 양지우동은 매운맛으로 고를 수 있죠. 가쓰오간장은 섞지 않고 따로 내며 온센타마고가 들어갑니다. 면은 너무 뜨겁지 않게, 국물은 따뜻하게 먹어요.