말고기연구소

제주에서 말고기 요리를 내는 전문점 말고기연구소예요. 마샤브와 차돌마구이, 말육회덮밥을 맛볼 수 있고요. 말고기 샤브샤브는 선홍빛 고기를 흔들어 익혀 먹는 방식이며 먹는 법을 설명해 주죠. 말고기 특유의 냄새가 거의 없습니다.