옛날순대감자탕

종로5가 백제약국 골목의 순대국집이에요. 순대국과 뼈다귀탕, 모듬수육을 내고 돼지 냄새 없이 맑고 담백한 국물을 씁니다. 40년 가까이 이어온 3대 가게로, 오전 11시 50분에도 만석이라 곧바로 웨이팅이 생겼어요. 맛이 오락가락하고 국물은 뜨거운데 뼈다귀가 차갑거나 너무 짤 때가 있습니다.