Umenohana Sapporoten

삿포로에서 두부 가이세키 코스를 내는 일식 전문점이에요. 흑두부와 참깨두부, 두부튀김처럼 재료와 조리법을 달리한 요리가 나오고요. 개별실에서 조용히 먹을 수 있고 비건 12품 코스는 사전 예약이 필요하며 유바를 직접 만들어 먹는 방식도 있죠. 외국인 손님이 드물어 일본어 중심의 설명으로 소통이 어렵습니다.