꾸왁칼국수

을지로 골목에서 칼국수와 만두, 김치볶음밥을 파는 작은 국수 전문점이에요. 숙주와 다진 고기가 올라간 칼국수는 쌀국수처럼 맑은 고기 육수에 꼬들한 면을 쓰고, 김치볶음밥은 불맛과 눌은 밥 식감이 살아 있죠. 화이트보드에 이름과 인원수를 적고 기다리며, 오전 11시 30분에 문을 열어도 점심에는 30분 안팎 대기가 생깁니다. 실내가 좁아 식사 중에도 북적임을 피하기 어렵습니다.