우진골뱅이

을지로 골뱅이 거리에서 골뱅이무침을 파는 술집이에요. 큼지막한 골뱅이무침에 파절이와 간마늘을 듬뿍 넣고, 계란말이와 김치전을 함께 내죠. 새로 옮긴 매장은 넓고 자리에 앉으면 멸치와 마늘쫑, 고추장이 기본으로 나옵니다. 골뱅이 속 포가 딱딱합니다.