志明紅麵線

용캉제에서 대장면선과 톈부라를 파는 작은 델리예요. 면선은 걸쭉하고 간이 배어 있으며, 부드럽게 졸인 대장머리가 함께 나옵니다. 정오에 문을 열며 주문한 뒤 현금으로 먼저 결제하고요. 가게가 작아 안쪽 좌석도 몇 자리뿐이죠. 가격대가 높은 편입니다.