Adachi足立壽司

타이베이 신이구 골목 안에서 오마카세 초밥을 내는 예약제 가게예요. 홋카이도 성게와 고급 생선을 세심하게 손질해 숙성하고, 장인이 카운터에서 초밥을 쥐죠. 좌석이 매우 적어 식사 뒤 다음 방문 예약을 현장에서 잡는 방식이고요. 대기 명단이 몇 달씩 이어져 자리를 잡기 어렵습니다.