Sushi Nakazawa

Sushi Nakazawa는 타이베이에서 일본식 오마카세와 쥠 초밥을 내는 초밥집이에요. 일본 출신 셰프가 성게·참치·새우 같은 재료로 코스를 쥐고 사시미도 내고요. 사시미와 초밥은 생선의 신선도와 식초를 맞춘 밥의 균형을 살리는 방식이죠. 매장은 일본식으로 꾸몄고 내부와 화장실이 깔끔한 편입니다.