一福

후쿠오카에서 오마카세와 사시미 코스를 내는 초밥집 一福이에요. 오마카세나 사시미 코스를 주문하고 사케와 생맥주를 곁들이는 방식이고요. 셰프가 재료를 설명하려고 검색까지 해가며 손님과 소통합니다. 샤리는 질고 사시미는 촉촉하지 않다는 단점이 있습니다.