쉐프들의곱창이야기부자곱

부산에서 한국식 모듬곱창과 일본식 모츠나베를 파는 곱창집이에요. 셰프가 미리 익혀 내서 굽는 시간을 줄이고 고기가 타는 일도 막고요. 곱창과 모츠나베를 함께 다루며 음식은 셰프가 조리합니다. 캐주얼 바 형태의 식당입니다.