이우철 한방누룽지 삼계탕 부산본점

부산에서 누룽지삼계탕과 한방 삼계탕을 파는 삼계탕 전문점이에요. 한방 국물에 두툼한 누룽지를 얹어 바삭한 식감까지 내는 방식이죠. 닭고기에 청고추를 곁들이고 김치와 절임무 같은 반찬도 함께 나와요. 단체 관광객이 많아 식사 공간이 산만합니다.