Pak Loh Chiu Chow Private Kitchen 百樂潮州私房菜

전통 조주 요리와 창작 요리를 내는 프라이빗 키친으로 홍콩 센트럴에 있어요. 대표 메뉴로 조주식 염수 거위와 황금 새우 토스트를 내고, 전통 요리를 현대적으로 풀어냅니다. 개별 룸에서 담당 직원이 요리를 설명하며 코스 식사를 진행하고, 2~4명도 이용할 수 있죠. 코스 중심이라 한두 가지 메뉴만 간단히 고르는 식사와는 거리가 있습니다.