야마나카 아카사카점

후쿠오카 아카사카의 모츠나베집이에요. 된장 모츠나베에 우엉과 부추·양배추를 넣고, 마지막에 우동사리나 죽을 더해 먹습니다. 2인분부터 주문할 수 있고 예약 없이 가면 한 시간 넘게 기다리거나 2~3시간 대기할 수 있어요. 국물은 짠 편이라 뜨거운물을 받아 간을 낮춰야 하죠.