Jinmi Makchang

真味牛皺胃位於大邱，是販售馬鈴薯牛皺胃、血腸牛皺胃與牛肉牛皺胃的牛皺胃專門店。店內不用直火，而是以石板烤牛皺胃，並一同端上馬宗咕。 牛皺胃烤製時會散發特有氣味，入口後則留下香醇風味與彈牙口感。馬宗咕每桌限點一份。