明洞手刀削麵菜包肉

位於大邱中區南山洞的刀切麵店，主要供應手打刀切麵、宴會麵與拌飯，也一併販售蔥煎餅。刀切麵的麵條細而柔軟，湯頭則醇厚濃郁。店內客人多時，因為煮麵需要時間，餐點可能會較晚送上。店名為明洞手打刀切麵菜包肉。