瀛洲手工刀削麵

榮州手刀切麵位於釜山榮州隧道對面的市場內，販售刀切麵與紫菜飯捲。以鯷魚高湯熬煮的刀切麵帶有茼蒿香氣，可搭配蘿蔔泡菜與紫菜飯捲一起品嘗。麵條以手工擀製並切出，刀切麵與麵的基本份量為大碗。店內呈現簡樸的倉庫氛圍。