中區美食 (718個)

札嘎其王盲鰻是釜山札嘎其市場附近賣盲鰻的餐廳。盲鰻以調味方式享用，還會搭配炒飯一起上桌。這家店也以中文接待客人。味道偏普通。

位於釜山中區中央洞的樂天百貨光復店裡，有一家供應日式炸豬排的專門店。里肌、上等里肌、腰內與綜合炸豬排定食都會附上白飯與蕎麥麵，並搭配炸豬排醬與玫瑰鹽。 炸豬排的特色在於外層炸得酥脆、內部保持柔軟。里肌肉的肉香比其他分店來…

三美家位於釜山巷弄內，提供排骨湯、牛排骨燉湯與牛排骨燉煮。牛排骨燉湯與牛排骨燉煮呈現柔和風味，配菜有現拌泡菜、生洋蔥、生大蒜和韭菜。 約下午1點店內仍座無虛席，等待片刻後以手指指向菜單點餐。店家營業已久，年長客人較多。

一信超市是釜山中區中央洞一帶經營多年的小吃店，供應辣炒年糕、魚板與炸物，也賣酒類。店內以銅鍋煮拉麵，搭配帶甜的辣炒年糕與薄薄的韭菜煎餅。 近來店面擴建，內部變得乾淨，一人份魚板湯的份量算充足。打烊時間較早，晚上八點就結束…

鄉村整隻豬炒肉釜山中央店是位於釜山的韓式餐廳，供應泡菜鍋與泡菜整隻豬炒肉。整隻豬炒肉裡放進大量洋蔥，適合拌飯一起吃。肉量充足，當作一頓午餐能吃得飽足。味道偏甜而平實。

松旨部隊鍋是位於釜山、供應部隊鍋與泡菜部隊鍋的店家。部隊鍋一人份可以加點拉麵，辣度也能調整。 不點拉麵只點白飯也是可以的選項。若不想要拉麵，點餐時請再確認一次。

在釜山南浦洞，有一家以炭火燒烤與烤肉無限量供應的烤肉店。店內提供包含牛舌等多種肉品與配菜的C套餐，無限享用，最後還會送上甜點。 在座位上用自助點餐機點選主餐，店員會說明燒烤方式，預約五點的客人無需等候即可入場。南浦店的泡…

樂喜是釜山一間餐廳，午餐時段供應拌擔擔麵，以及茄子飯、豆腐飯、炒飯、辣炒年糕。拌擔擔麵味道濃郁，份量給得充足。店內提供英文菜單與餐點照片，方便顧客看圖點餐。午餐選擇多樣，餐點口味也有一定水準。

釜山楊烤腸1972是一家同時供應烤腸與烤腸火鍋的店家。先吃綜合烤腸，再以放入整隻生蟹的烤腸火鍋收尾。店員會親自代烤，桌邊設有個人炭爐，店內環境整潔。餐點雖然美味，價格則偏高。

從龍頭山公園下來的路上，有一條賣烤鯖魚的美食街，叫做烤鯖魚街。這裡將烤鯖魚當作燒酒或馬格利酒的下酒菜。 這條街保留著七零八零年代回憶的老店氛圍。價格比以往漲了不少，讓人感到負擔。

東海物膾是釜山的一間餐廳，供應生魚片、水拌生魚片、許氏平鮋辣魚湯與比目魚艾草湯。這間開業超過三十年的老店，生魚片與蔬菜都放進大量水梨，吃起來帶有咀嚼的口感。 店內也附上清涼的黃豆芽湯，水拌生魚片採用水沖入食用的方式。不用…

新川生魚片店位於釜山札嘎其市場36號，是一間販售海鮮與生魚片的餐廳。這裡供應海鮮料理與生魚片，也提供醬油炸魚。 店內一樓是魚類販售區，二樓為調理區，店員會協助點餐。用餐時有時會附上免費小菜。

BBQ炸雞釜山中洞店位於釜山皇冠港灣飯店二樓，是一家外帶炸雞店。營業時間為週一到週六下午四點至十一點。週日不營業。這裡的炸雞口感偏濕軟，並不酥脆。

東新鮪魚光復店位於釜山光復洞，供應生魚片與燒烤料理。生魚片套餐和燒烤套餐是這裡的代表菜色。小菜口味不重，走的是清爽路線。來客年齡層偏高，店內氣氛並不熱絡。

這是在釜山樂天百貨光復店裡經營的炸豬排專門餐廳，供應里肌豬排等多種炸豬排餐點。購物途中可以在此解決孩子的一餐，人多時店內會顯得有些嘈雜。這裡的口味比本店或其他分店來得遜色。

茨卡內（南浦店）TSUKANE Lamb BBQ 是位於釜山南浦洞的羊肉燒烤專門店，座落在巷子裡。店員會親自燒烤並處理羊肉，肉吃完後會在同一塊烤盤上炒炒麵。 這家店位於角落，空間小巧，帶有老店氛圍，招牌是同時附上羊排與里…

大阪咖哩是釜山的日式咖哩專賣店，招牌餐點為咖哩烏龍麵。搭配炸豬排與白飯的餐點，會附上水泡菜、韭菜泡菜與醃蒜。店面如同當地餐館般樸實，老闆的應對也很親切。配菜的印象則比咖哩淡薄。

釜山中央洞有一家賣辣燉雞、馬鈴薯煎餅與海鮮煎餅的餐廳。辣燉雞以咖哩粉調製，醬汁帶有濃郁的咖哩香氣。午餐時段人潮湧入，座位坐得滿滿。辣燉雞搭配煎餅的組合，是這家店的特色。

大木是位於釜山中洞巷弄的日本料理店，供應烏龍麵、鮭魚蓋飯與豬排丼。放入豆腐與雞肉的柏烏龍麵是招牌，由日本主廚經營。鮭魚蓋飯與豬排丼也在菜單上，僅平日營業。這是一間規模不大的餐館。

希諾庫希是釜山一間專賣烤雞肉串與串燒的串燒專門店。店內以各式串燒為主，並提供調味串燒與生啤酒。店面氛圍偏安靜，也備有多種酒類。餐點表現平實。

珍珠食堂位於釜山，是在札嘎其入口供應鯖魚與白帶魚烤魚的烤魚定食餐廳。點鯖魚會附上白飯、小菜與大醬湯，也可以加點白帶魚。有旅客會來這裡吃早餐，也有固定回訪點鯖魚的常客。魚的尺寸與份量偏小。

位於釜山觀光客往來頻繁的市場一帶，這間小吃店販售辣炒年糕、忠武紫菜飯捲與魚板。店內同時供應水年糕與辣味魚板。魚板湯與飯捲盤中曾發現蒼蠅翅膀與毛髮。餐桌上與醬油碟裡留有油垢。

Manatsu 是位於釜山、提供壽司的餐廳。點餐透過平板進行，畫面設計容易理解。餐點與服務都有良好表現。員工應對有禮，店內氣氛也讓人感到放鬆。

木浦家是位於釜山的一間海鮮餐廳，供應鰻魚與烤魚。餐廳鄰近札嘎其市場，藏在一棟聚集了多家同類鰻魚店的建築後方。 用餐可從烤魚開始，接著品嚐調味鰻魚，最後以炒飯收尾。鰻魚料理是這一帶的代表菜色，店主會協助客人點餐。

瑪魯加梅烏龍麵 樂天百貨光復店是位於釜山樂天百貨光復店地下美食街的烏龍麵店，販售掛麵烏龍麵。招牌的掛麵烏龍麵湯頭清爽，麵條偏有嚼勁。 在地下美食街裡也能感受到宛如當地攤販般的街道氛圍。店的位置與比夫、扎嘎其周邊的在地小吃…

美奈美南浦店是位於釜山南浦洞、供應魚板的日式港町酒館。以牛筋關東煮湯與關東煮高湯搭配燒酒，湯頭調味不重。這裡是能在釜山遇見原本在論峴洞經營的美奈美的分店，內部以日本港町酒館為主題布置。料理品質會隨廚房狀況而有所不同。

五福家中央店是釜山一間韓式餐廳，供應直火章魚與白切肉。章魚這道菜嘗得到香辣帶甜的醬料與火烤香氣。白飯以無限續碗的方式提供，可以跟章魚拌著吃。肉類則可能留下腥味與油膩感。

甕骨餐是位於釜山中區大廳路一四一號街巷弄裡的章魚料理專賣店。店內主打章魚肥腸蝦鍋，同時也供應辣炒章魚、辣炒蝦腸與辣炒章魚肥腸。午餐時段上班族客人會聚集到這裡。店內空間偏窄。

大保仙食是位於釜山、販售麥茶與玉米茶的餐飲店。茶的種類豐富，店員也會向顧客說明。 等候室設有試飲區，可以品嚐到符合自己喜好的茶。店內提供外帶與預約服務，並有無線網路。

粉食工廠是釜山一間小巧的粉食店，販售冷拌麵、拌麵與麻藥飯捲。招牌菜是麻藥飯捲與嚼勁烏龍，嚼勁烏龍的呈現方式獨特。冷拌麵是夏季才吃得到的品項，麻藥飯捲以簡單配料帶出清爽滋味。嚼勁烏龍雖然特別，味道卻很平實。

穿過釜山札嘎其市場旁BIFF前的斑馬線，走進看得見GS25的窄巷，就會遇到這家賣豬肉湯飯與馬鈴薯豬骨湯的老店。招牌餐點是綜合湯飯與白切肉定食，另外還會附上現拌泡菜。湯飯裡的肉放得多，分量也給得足。湯頭清爽，肉量偏多。

慶南河豚湯位於釜山飯店附近，供應河豚料理的餐館。早餐時段可點黃太魚湯，晚餐則供應河豚湯可供選擇。 早上7點起即可用餐，黃太魚湯與河豚粥皆可點單人份。客人湧入時座位不足，需要等候。

釜山的富平洞一番地是一間蛤蜊燒烤店。店內供應蛤蜊燒烤，並由店員親自料理。 老闆的兒子負責送餐，也會說明蛤蜊燒烤的烹調方式。若覺得蛤蜊難以煮熟，可以請店員協助。

薩拉迪釜山中央店位於釜山，販售沙拉與捲餅。店內可品嘗雞肉沙拉和燻鮭魚捲餅，菜單種類也相當多元。 雞肉沙拉搭配蔬菜與沙拉醬，整體份量清爽卻有飽足感。店內另有純素餐點可選。

罐頭市場入口十字路口與札嘎其站附近，有一家以紫菜飯捲為主的市場小吃店。辣炒年糕、拌冬粉、水年糕、豆皮包也都在菜單上。點餐後插上寫有桌號的旗子等候，用餐完畢要自行將餐具送回回收台。客人一多，店內就會變得吵雜擁擠。

高奉民紫菜飯捲是設在釜山南浦店的連鎖分店。飯捲的味道在一般水準之上，吃起來順口。點餐後餐點上桌需要一些時間，年末週末晚間店員的應對不一。飯捲裡的配料偏少。

位於釜山札嘎其市場的原祖天然產生魚片店，是一家販售生魚片與帝王蟹套餐的生魚片店。店內會提供一盤生魚片與多種配菜。 帝王蟹可以3公斤為單位點用。店內的整潔狀況則較為不足。

釜山德帕特是釜山的傳統市場，一樓設有人蔘產品、圖章、制服、陶瓷器、樂器店鋪與銀行等商家。二樓則進駐團體服、民藝品、國樂器、傳統文人畫與書藝相關店鋪。這座市場屬於商住複合型，共有一百零七間店鋪與七十四戶住商複合住宅。賣場面…

美成王餃子是釜山一間專賣王餃子與王泡菜餃子的餃子店。以薄餃子皮包入飽滿的肉餡或泡菜餡後蒸熟，店裡也一併販售蒸包。 清晨六點半左右開門，接到訂單後就打開蒸籠電源加熱，再為客人外帶。王餃子和蒸包尺寸偏大，只吃一個也會有飽足感…

La Lucha Authentic Mexican Food 位於釜山，提供墨西哥料理。當想念在韓國難以找到的墨西哥菜時，這裡是可前往的店家。 餐點美味，符合對墨西哥餐廳的期待。整體餐點滿意度偏高。

第一生魚片店是釜山札嘎其一帶供應盲鰻與烤魚的餐廳。盲鰻與烤魚滋味好，烤魚烤得不帶腥味。 炎熱的日子能在開著空調的室內用餐，盲鰻吃完後剩下的醬料可以炒飯，搭配芝麻葉與大蒜。烤魚的調味烤得偏不鹹。

釜山富平洞有一家賣紫菜包飯和拉麵的粉食店。這裡的冬粉口感與冷麵不同，吃起來很有嚼勁，會搭配菠菜一起入口。這家店曾入選SBS《生活的達人》。紫菜包飯的內餡份量偏少。

恰姆吉普是位於釜山、供應韓式料理的餐館。菜單選擇多，適合簡單吃一餐。 店內接受預約，也能接待團體用餐。餐點提供外帶服務。

釜山的帕尼斯安傑利庫斯是販售卡斯特拉鮮奶油麵包、配菜麵包與甜點麵包的烘焙坊。鮮奶油麵包有抹茶、摩卡與原味三種口味，尺寸小巧，可以挑選多種。鮮奶油麵包僅供外帶，店內也販售漢堡、沙拉麵包與瑪德蓮。麵包整體來說偏小。

釜山中央洞站五號出口附近有一家賣鰻魚蓋飯的小餐館。鰻魚先蒸過再塗上醬料燒烤，口感柔軟，嚐得到不鹹不甜的鮮味。 店內約有五張桌子，以蘿蔔和白菜製成的手工醃黃蘿蔔為特色。小菜種類不多，湯也不提供續加。

釜山圖姆咖啡館建築附近有一家賣炸豬排、天丼與烏龍麵的小餐館。菜單上有腰內豬排、特級里肌豬排與九格天丼，烏龍麵附炸蝦。點餐使用桌上平板，結帳須先到櫃檯完成，餐點送上需二十分鐘以上。炸豬排的份量偏少。

位於釜山中區中央洞的樂天百貨光復店內，有一家賣河粉的越南餐廳。這裡提供辣味河粉與雞肉麵，香菜以另外加點的方式供應，湯汁份量偏多。 由於是百貨公司內的店面，停車方便，河粉以大碗盛裝上桌是這裡的特色。加點香菜需另付費用。

位於釜山樂天超市光復店6樓的Ashley Queens，是提供餐點、甜點、咖啡與鬆餅的自助式家庭餐廳。起司球種類豐富，菜色涵蓋各年齡層都能享用的品項。 人多時即使用手機候位，也可能需要等待較久。餐點冷掉的情況是這家店的缺…

長市場位於釜山南浦洞年輕人街道內側，販售補身湯與牛頭骨湯。補身湯湯頭濃郁、肉量充足，不需另外點白切肉。 這家店長年營業，在當地居民之間以老店聞名。菜單上也有蔘雞湯與鮑魚蔘雞湯。

明洞定食餐廳是釜山市場裡經營數十年的韓式餐廳，供應鯖魚烤魚定食。鯖魚定食以烤得乾香的魚肉搭配家常風味小菜上桌，呈現日常飯桌般的餐點組合。 店內保留老招牌與內部陳設，展現承載歲月的市場餐廳樣貌。鯖魚定食延續著歷久不變的滋味…

獨島花蝦獨島魷魚是位於釜山海岸的海鮮專門餐廳，供應花蝦、雞蝦、桃花蝦與活魷魚生魚片。花蝦口感柔嫩甘甜，雞蝦則帶有彈牙的嚼勁。 蝦身做成生魚片，蝦頭接著炸成炸物享用。蝦頭炸物散發濃郁的堅果香，整體份量與蝦子大小相比價格負擔…

這是一間位於釜山南浦洞的餐飲店，供應可麗餅、土耳其烤肉、冰淇淋與糖葫蘆。店內可以同時點用旋轉烤肉與可麗餅。旋轉烤肉的味道與土耳其當地食物相比毫不遜色。烤肉偏鹹，份量偏少。

在釜山供應無菜單料理的餐廳，名為Bichnalbin。套餐依序端上熟成生魚片、羊肉白切，最後以鯖魚素麵收尾。 採電話預約制入場，曾因預約客滿而全店坐滿。可以自己挑選燒酒杯，但建築是老屋，室內寒冷這點得先有心理準備。

這是釜山的炸豬排店Hisui。店內供應里肌炸豬排與腰內肉，炸豬排嚐起來酥脆。 店面小巧安靜，餐點需要一些時間才會送上。腰內肉放涼後會稍微變硬。

順愛豬肉湯飯是位於釜山中區中央洞的湯飯店，供應豬肉湯飯與白切肉定食。豬肉湯飯的湯頭清澈淡雅，白切肉定食則以柔軟的肉片呈現。附近辦公室的客人經常前來，午餐時段十二點前座位就幾乎坐滿。這裡的湯頭與濃稠厚重的類型不同。

蓮花林是釜山的蛋糕專賣店，同時也是一間供應飲品與甜點的咖啡廳。店內推出季節性菜單，並設有書籍與音樂的空間，適合長時間停留。 以植物與細緻裝飾佈置的內部空間是其特色。入口需沿階梯而上。

在札嘎其市場內的光州包青天生魚片店，販售烤魚與海鮮料理。招牌菜色是金眼鯛、鰈魚、白帶魚的烤魚，並附上湯品。 上午七點左右人潮較少，兩人份的烤魚與湯品份量足以吃飽。其中一盤魚可以外帶。

在釜山有一家名為五峰伊洋食的店家，販售薄片式的西式炸豬排。這家店將舊式炸豬排與辛辣的嫩豆腐鍋一起端上桌。 嫩豆腐鍋的辛辣湯汁能中和炸豬排的油膩感。一次同時品嚐這兩道菜色的組合，是這家店的特色。

位在釜山帳篷攤販林立處的廣場小吃，供應魚板、辣炒年糕與炸物，魚板湯尤其美味。辣炒年糕看起來很辣，實際吃起來並不會太辣。 入口前方擺著炸物，可先挑選放入托盤，再一併點辣炒年糕與魚板，店家會稍後一次送上桌面。店家也會親切迎接…

比珍香位於釜山樂天百貨光復店內，是一間熟食專櫃。店內供應切片豬肉、金幣與高梅肉乾果等代表品項。 上述代表品項皆以每100克為單位販售。店內也販售肉乾，方便一併選購。