開花

開花是家老字號華僑中華料理店，供應肉炸物、乾炸醬麵與糖醋肉，位於明洞站5號出口步行5分鐘處的中國大使館入口巷口。肉炸物越嚼越香，糖醋肉則是肉厚、外裹麵衣酥脆。下午3點左右2樓並未開放，點的炸醬麵加大與炒飯5分鐘就上桌。乾炸醬麵的春醬醬汁偏少，拌麵時會顯得乾澀。